Enquanto esperamos pelo Pai Natal, vamos entretendo os pequenos cá por casa.
Bolachinhas de Laranja e Mel
1 ovo
60 grs de Açúcar Amarelo
1, 1/2 colher de sopa de Azeite
11 colheres de sopa de Mel
Raspa de 1 laranja
1 colher de café de fermento em pó
0,5 kg de farinha com fermento para bolos
Bate-se o ovo com o açúcar e a raspa de laranja até obter uma mistura esbranquiçada.
De seguida adiciona-se o mel, o azeite e volta a mexer-se muito bem.
Por último junta-se a farinha com o fermento e amassa-se tudo muito bem até a massa se desprender das mãos e formar pequenas bolas.
Fazem-se bolinhas e com a ajuda de um garfo esmagam-se.
Pincela-se com ovo e vão ao forno até ficar douradinhas.
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